ชาเขียวมัจฉะ

“ชาเขียว” ใครจะไปคิดว่าเจ้าน้ำสีเขียวๆนี้จะมีรสชาติดีและเป็นที่นิยมกันมาอย่างยาวนาน หลายยุคหลายสมัย การดื่นชาเขียวถือได้ว่าเป็นศิลปะอย่างหนึ่งเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกใบชา ชนิดของใบชา ไปจนถึงวิธีการชงชาก็ตาม สำหรับใครที่ชื่นชอบชาเขียว วันนี้เรามีวิธีการชงชาและเทคนิคว่าดื่มชายังไงให้มีประโยชน์ แต่ก่อนอื่นเรามารู้จักประเภทของชาเขียวกันก่อนเลย ชาเขียว แต่ละประเภทแตกต่างกันยังไง ? ชาเขียว เรียกได้ว่าเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง เพราะกรรมวิธีการเก็บและอบที่แตกต่างกัน ก็ทำให้รสชาติต่างออกไปด้วย ปัจจุบันจึงได้เห็นชาเขียวรูปแบบต่างๆเกิดขึ้น อาทิ…